Kā padarīt eņģeļa spārnus - taukainas ceturtdienas recepte

Kā padarīt eņģeļa spārnus? Tas ir viegli. Faworki parasti sauc arī krūmājs. Polijas virtuvē tas ir tradicionāls kraukšķīgi cepumi ar saldu garšu, ko visbiežāk pārkaisa ar pūdercukuru. Tos cep ar speciāli sagatavotu dziļu tauku mīklu. Šī ir tipiska uzkoda, ko patērē karnevāla laikā un taukiem ceturtdiena.

Eņģeļa spārnu recepte

Sastāvdaļas

  • 240 g kviešu miltu
  • 4 ēdamkarotes 18% krējuma
  • 3 dzeltenumi
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 ēd.k etiķis
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • pulverveida cukura apkaisīšanai
  • eļļa cepšanai

Sagatavošana

Faworki sagatavošana ir ļoti vienkārša. Mums vajag bļodu, kurā mēs iemetam visas sastāvdaļas. Tad mums tie jāsamaisa. Sākumā mēs to darām ar karoti, bet, tiklīdz slapjās sastāvdaļas apvienojas ar sausajām, mēs mīklu varam mīcīt ar rokām, tā būs daudz ātrāka un labāka.

Vai mīklu mīca? Mēs varam pāriet pie turpmākām darbībām. Mīklu izrullējiet uz tāfeles, kuru iepriekš viegli pārkaisa ar miltiem. Pēc mīklas izvešanas sadaliet to apmēram 2,5 cm platās sloksnēs. Kad sloksnes ir gatavas, mēs varam tās sagriezt mazākos gabalos, apmēram 5-7 cm garos. Mēs izgriezām mīklu leņķī un katra gabala centrā izveidojam iegriezumu. Kā tas izskatās, ir parādīts attēlā zemāk.

Kad esam sagriezuši mīklu, mēs ņemam vienu gabalu. Tagad mums ir jāveido faworki. Tas sastāv no kūkas vienas malas ievietošanas caur caurumu, kas izgriezts vidū. Tādā veidā mēs iegūsim faworki raksturīgo mezglu. Protams, mēs varam izlaist šo vienu soli un neveikt šos samazinājumus, ja nevēlamies. Garša paliks nemainīga :)

Tagad mums ir nepieciešams sasildīt eļļu katlā un iemest tajā eņģeļa spārnus. Mēs kādu laiku tos apcepam no abām pusēm, lai tie būtu brūni. Pēc tam faworki notecina uz papīra dvieļa un, kad tas ir atdzisis, apkaisa ar pūdercukuru.

Faworki ir gatavi. Jūs varat tos ēst pēc garšas, un tie noteikti jums patiks, jo tie ir ļoti garšīgi. Tomēr atcerieties, ka faworki ir diezgan kaloriju uzkodas. 100 g dziļi ceptu faworki ir līdz 511 kcal. Vienam ievērojama izmēra faworki (uz mūsu rokas lieluma) var būt pat gandrīz 100 kcal. Tāpēc jūs nevarat pārspīlēt ar eņģeļu spārniem. Tomēr, ja jūs meklējat mazāk kaloriju uzkodas treknajai ceturtdienai, es iesaku jums uztura ceptu virtuļu recepti, kurā noteikti ir mazāk kaloriju.

Video: IVO FOMINS" PUTNI BEZ SPĀRNIEM" Official audio (Marts 2020).

Atstājiet Savu Komentāru