Kāds ir glikēmiskais indekss un kā tas attiecas uz svara zudumu

IG vai glikēmiskais indekss ir kaut kas, par ko jūs droši vien esat dzirdējis. Bet kas tas patiesībā ir un kā tas ir saistīts ar mūsu svara zaudēšanu?

Glikēmiskais indekss ir rādītājs, kas nosaka cukura vai cietes saturu produktā. Tas ļauj novērtēt šo produktu ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Pārtikas sagremošanas laikā ogļhidrāti tiek pārveidoti par glikozi, kas pēc tam nonāk asinsrites sistēmā. Tāpēc jāatceras, ka pārāk augsts glikozes līmenis asinīs izraisa spēcīgu insulīna eksploziju, kuras svārstības izraisa aptaukošanos un tauku uzkrāšanos. Un tas ir mūsu sauklis kā visa raksta atslēga. Tāpēc, zaudējot svaru, mums vajadzētu izvairīties no produktiem ar augstu GI, un tie nav tikai augļi, bet, piemēram, burkāni vai saldie dzērieni.

Glikēmiskais uzturs

Diētas laikā mums vajadzētu atcerēties ierobežot produktus ar augstu GI, jo mēs iegūsim svaru un nezaudēsim svaru. Noteikums ir vienkāršs: apmēram 40% kaloriju dienā būtu jānāk no sarežģītiem (nepārstrādātiem) ogļhidrātiem, t.i., veseli graudi, piemēram, maize, makaroni, graudaugi. 30% kaloriju ir gaļa, vēlams liesa zivs vai mājputni, bet jūs nevarat pilnībā atbrīvoties no liellopu gaļas vai cūkgaļas. Tikai saprātīgos daudzumos. Pēdējiem 30% kaloriju vajadzētu būt taukiem, kurus mēs izmantojam, piemēram, tādu salātu kā eļļa, rieksti vai, piemēram, zivju, cepšanai vai garšvielu pievienošanai. Tauki ir ļoti svarīgs uztura elements, tos nevar palaist garām, jo ​​tie palīdz organismā absorbēt svarīgas barības vielas.

Montignac diēta

Šis ir noteikums, kuru es personīgi ievēroju diētas laikā un izvairos no produktiem, kuriem ir liels IG, un aizstāju tos ar produktiem, kuru IG ir aptuveni 50.

Šeit ir vienkāršs galds, kuru varat izdrukāt, tas noteikti palīdzēs jums sakārtot diētu. Noteikti jāaizstāj pēdējās grupas produkti ar pirmās grupas produktiem (ja jūs koncentrējaties uz spēcīgu svara samazināšanu) vai otrās grupas produkti (ja vēlaties saglabāt svaru un nepieņemt svaru).

Video: How do carbohydrates impact your health? - Richard J. Wood (Marts 2020).

Atstājiet Savu Komentāru